Pfeffer, weiß ganz - Piper nigrum tot bio.
Weißer Pfeffer ist ein sehr vielseitiges Gewürz, das in vielen Küchen weltweit verwendet wird. Er hat einen milderen und feineren Geschmack als schwarzer Pfeffer und wird oft in Gerichten verwendet, bei denen der Pfeffergeschmack nicht zu dominant sein soll.
Dieser Pfeffer passt besonders gut zu hellen Soßen, Suppen, Fischgerichten und Gemüse und kann auch in Gewürzmischungen und Würzmischungen für Fleisch oder Geflügel verwendet werden.
Er sollte immer frisch gemahlen werden, da er sonst seinen Geschmack verliert. Es ist auch möglich, ihn ganz oder gemahlen zu verwenden.
GENTECHNIK-FREI / auf Pestizide getestet - rein pflanzliches Produkt – hygienisch verpackt – mehrere Jahre haltbar
Durchschnittliche Nährwerte (je 100g):
BRENNWERT kJ (kcal): 1186 / 283
EIWEISS 10,4 G
KOHLENHYDRATE 42,4 G
ZUCKER (MONO-/DISACCHARIDE) 0,4 G
FETT 2,1 G
GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 0,6 G
BALLASTSTOFFE 26,2 G
SALZ 0,01 G
vegetarisch/vegetarian ja
vegan ja
Kosher ja
Halal ja
Glutenhaltige Getreide nein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse nein
Verwendung: Heilkraut, Küchengewürz, Kräutertee, alkoholische Ansätze, usw.. Dieses Naturprodukt ist Rohstoff für eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten, wie z. B.: die Herstellung von Tee, Heilkräutermischungen, Gewürzmischungen, Superfood, Seifen, Färbemitteln, Kräuterschnaps, Magen-bitter, Räucherwerk, Duftstoffen, Harzen und vieles mehr...
