Tee der Woche: Rotbuschtee / Rooibos-Tee

Hallo, wir haben viele neue Produkte online. Heute stellen wir dir unseren Rotbuschtee / Rooibos-Tee vor.

 

Rotbuschtee / Rooibos-Tee:

Rooibos-Tee / Aspalathus linearis ist eine Pflanzenart aus S√ľdafrika. Verwendete Pflanzenteile sind die Zweige. Viele positive Effekte werden diesem Naturprodukt zugeschrieben.

F√ľr die Herstellung von Rooibos Tee wird der Strauch in Bodenn√§he per Hand um die frischen Zweige beschnitten.

Nach der Ernte werden die Zweige maschinell zerkleinert, gewalzt und mit Wasser durchfeuchtet um die Fermentation zu beginnen. Hierbei gewinnt der Tee nicht nur seine bekannte r√∂tlich-braune Farbe, es bilden sich auch die s√ľ√üen Aromastoffe und zahlreiche Falvonoide.

Dieser fermentierte Rooibos wird dann sonnengetrocknet um die Fermentation zu unterbrechen und schließlich sortiert und abschließend gedämpft und getrocknet.

Aroma & Charakter:

- Charakteristisch s√ľ√ü und vollmundig im Geschmack.

- Nat√ľrlich koffeinfrei.

 

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